Dossier spécial sur l'épidémie de Grippe A(H1N1) dite "Grippe porcine" : Waliboo fait le point sur l'épidémie de grippe A/H1N1 : Toutes les réponses à vos questions (protection, symptomes, vaccins, contamination, carte de l'épidémie etc...)
Comment s'appelle cette nouvelle grippe ?
Selon l'OMS, le nom officiel de cette nouvelle grippe est Grippe A (H1N1).
Origine de la nouvelle grippe A(H1N1) ?
Le virus grippal H1N1 type A circulant actuellement est un virus réassorti, composés de gènes d'origine de grippe porcine, de grippe aviaire , et de grippe humaine. Auparavant on n'avait jamais encore observé une telle recombinaison ni chez l'homme ni chez le porc. On ne connait pas encore ni l'endroit, ni le moment ou ce reassortiment c'est produit.
Source OMS, INFOSAN (PDF)
Qu'est ce que la grippe porcine ?
La grippe porcine (et non A/H1N1) à l'origine à actuellement d'infections humaine est une maladie respiratoire du porc, provoqués par un ou plusieurs virus de la grippe porcine. Cette grippe est très contagieuse et se transmet entre animaux par l'air ou par un contact direct ou indirect.
Les porcs peuvent être contaminés par le virus de la grippe aviaire ou un virus de grippe humain. On a déjà observé des cas de transmissions de l'homme à l'animal dans le cas de la grippe porcine de même que des cas de transmissions interhumaine.
Pourquoi d'autres dénominations de cette grippe ont été employées ?
Grippe porcine : "Car c'est une infection humaine par un virus qui infecte habituellement les porcs"
Nouvelle grippe : "L'épidémie actuelle n'est pas une grippe porcine, mais une infection à partir d'un virus qui s'est développé chez le porc et qui se transmet maintenant d'homme à homme"
Grippe mexicaine ou grippe nord-americaine : "Les premiers cas ont été diagnostiqués au Mexique puis aux Etats-Unis, c'est pourquoi ont a d'abord appelé cette épidémie grippe mexicaine, puis nord-américaine"
Quels sont les symptômes de la nouvelle grippe A/ H1N1 dite "porcine" ?
Les symptômes de la grippe porcine sont les mêmes que ceux de la grippe saisonnière chez l'homme :
Courbatures, douleurs musculaires, fatigue, fièvres et toux.
Attention, la période d'incubation du virus de la grippe est d'environ 5 jours.
Existe t-il un vaccin contre la grippe A/H1N1 porcine ?
Il n'existe pas encore aucun vaccin contre la grippe porcine, Novartis a été chargé par l'OMS de développer un vaccin spécifique contre la grippe nord-américaine.
Avec le passage du niveau d’alerte à 5 (pandémie imminente), les groupes pharmaceutiques doivent maintenant augmenter leur production d’antiviraux tel que le Tamiflu.
Quel est le mode de transmission de la grippe A H1N1 ?
La contamination s’effectue par les voies respiratoires mais aussi par contact direct ou indirect.
Comment se protéger de la grippe A H1N1 "porcine" ?
Avec la propagation du virus hors du continent américain, il est difficile d’éviter les zones infectées puisque même l’Europe est maintenant touchée.
L’OMS recommande de renforcer les mesures d’hygiène classique (lavage et désinfection des mains…), le port d’un masque ne protège pas à 100% de la grippe mexicaine, mais il réduit considérablement les risques de contamination.
La consommation de viande de porc est-elle dangereuse ?
Le virus grippal peut-être présent dans le porc, surtout si l'animal était malade lorsqu'il a été abattu.
L'OMS recommande de mettre en place "une intensification de la surveillance chez les porcs" pour détecter des maladies respiratoires.
La consommation de porc ne serait pas dangereuse puisque le virus est détruit par la cuisson à partir d’une température de 70°C / 160 °F.
Source OMS : Déclaration conjointe FAO/OMS/OIE sur la grippe A(H1N1) et la sécurité de la viande de porc
Quel est l’état de contamination (1er mai 2009) ?
11 pays ont notifiés 331 cas d'infections :
Epidémie de grippe Amérique :
Etats-Unis : 109 cas de grippe | 1 mort confirmé aux Etats-Unis. 91 personnes malades dans 11 états sur 51.
Mexique : 156 cas d'infection et 9 morts
Canada : 34 cas
Epidémie de grippe Europe A/H1N1 :
France : 46 cas suspects en cours d’investigation, 4 cas probables (Soucre : INVS)
Allemagne : 3 cas
Autriche : 1 cas
Espagne : 13 cas
Pays-Bas : 1 cas
Royaume-Uni : 8 infections
Suisse : 1 infection
Isarel : 2 cas
Nouvelle-Zélande : 3 cas
Plus d'infos sur la Grippe A H1N1
Carte de la propagation de la grippe A(H1N1) :
Source : 20Minutes
Video : Alerte Grippe A/H1N1 Niveau 6
Commentaires
grippe porcine
moi je dis c'est le début de la fin du monde ......sans vouloir être trop pécimiste
Rectifications
Des antiviraux, qui tuent le virus chez ceux qui en sont porteurs, sont disponibles et semblent être efficaces sur ce nouveau virus.
En général, on ne meurt pas de la grippe mais de ses complications respiratoires, des pneumonies surtout, qui touchent les plus fragiles”.
Du Tamiflu par précaution? Non “(….) Tamiflu n’est efficace que si vous êtes porteur du virus, sinon, il ne sert à rien. Pis : sa prise inconsidérée pourrait déveopper des résistances au virus, finir par le rendre inefficace et surtout par épuiser les stocks des laboratoires”.
Concernant les vaccins : délai de 4 à 6 mois... H1N1 reste donc une menance potentielle.
Dès que vous ressentez un des symptomes de la grippe, le port du masque est OBLIGATOIRE.
De la viande de porc mexicaine en France : “Non. Dans le cas contraire, il s’agirait de viande entrée
en fraude."
En attendant tout contact ou consommation de porc reste deconseillé.
Source : le Parisien(modifié)
dédémagoligieste relie tes sources
au lieu de critiquer, tu devrais relire, il ne s'agit pas de 160°C mais de 160°F, soit 70°C.
merci de corriger =)
grippe mexicaine
grippe mexicaine
merci ...
grippe mexicaine
je sais pourquoi vous ne publierez pas mon message, mais c pas grave.
and the winner is...
Moi je ne suis pas experte alors je ne peux rien dire!alors qui a raison pour l'histoire de la cuisson?!!!!!
Bon aller il me faut un expert, un VRAI s'il vous plaît!!!!!!
il serait bon de relire vos info et leur crédibilité svp
je viens de lire dans votre article que la conssomation de viande de porc serait sans danger pour la santé le virus étant détruit a une température de 160°c
hors lorsque l'on cuit de la viande soit au four soit a la poel etc ,meme si votre four est réglé a une température de 180 ou 200 °c votre viande de porc elle ne montera pas a cette température étant donné que l'eau présente dans la viande en arrivant a sont point d'ébullition ( 100°c ) va empécher celle si de monté beaucoup plus haut ( allé 110° peut etre^^) donc pour que votre viande de porc soit éffectivement dépourvu de tous riques pathogene il vous faudra la laisser (en théorie) plusieurs heures dans un four a plus de 160 jusqu'a ce que celle si soit totalement désséché pour que celle si monte enfin a 160°c .
et il n'est pas nécéssaire d'etre physicien pour savoir sa ( personellement je savais ce genre de chose au collége ).
cela étant juste une des infomations totalement abérantes que j'ai pu lire ou entendre ces dernier jours sur ce sujet
je pris tous mes lecteurs potentiel de bien vouloir ne pas faire attention au contenant de mon texte mais plus au contenu ^^
merci a vous et j'attend d'autre commentaire constructif et critic de votre part
Consommation de porc
Le traitement par la chaleur habituellement utilisé pour cuire la viande (température à cœur de 70° C/160° F) suffit à inactiver tout virus pouvant se trouver dans les produits carnés crus. (Source http://www.who.int/mediacentre/news/statements/2009/h1n1_20090430/fr/ind...)
grippe A porcine
J'étais déjà septique quant à la contamination avec la nourriture. Effectivement, je pense aussi que lorque l'on cuit le porc je ne pense pas qu'on le cuise assez lontemps pour éliminer tout risque.
Je pense aussi qu'on devrait prendre plus de mesures de sécurité au niveau des venues ou retours des gens venant des pays contaminés car la propagation est rapidement établie, malgré certaines mesures déjà prises, la contamination échape quand même en partie, sinon il n'y aurait pas de cas décelés et d'autres suspectés... Le risque n'est peut-être pas présent partout mais jusqu'à quand? On ne sait encore pas tout, nous ne sommes peut-être pas au bout de nos surprises, on en apprend tous les jours!
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