Suisse : le prix du lait va bientôt augmenter. Le lundi 2 juin 2008 au soir, la Fédération des producteurs suisses de lait et les principaux distributeurs du pays à savoir Denner, Coop ou encore Migros ont signé un accord sur le futur prix.

Dans cette affaire, les consommateurs ne sont pas les seuls à se plaindre. En effet, s'il est vrai que ceux-ci trouvent l’augmentation trop élevée, il n'en demeure pas moins que certains petits paysans trouvent que la hausse décidée n’est pas encore suffisante. On ne manquera pas de noter que tous les produits laitiers, qu’ils soient à base de lait de vache ou de lait de chèvre seront touchés par cette flambée des prix, allant des fromages en passant par les yaourts et autres…

Du côté de Migros, l’augmentation pourra aller jusqu’à 8%. Les consommateurs pourront donc s’attendre à ce que le prix de certains produits augmente d’une dizaine de centimes. Du côté de Denner, qui soit dit en passant sera bientôt racheté par Migros, on annonce également une hausse d’environ 8% sans donner de plus amples détails. Pour ce qui est de Coop, ce distributeur ne s’est pas prononcé mais a quand même tenu à souligner que dans cette affaire, il ne comptait pas augmenter ses marges.

Parmi ces distributeurs de lait, c’est vers Migros que tous les regards se tournent. Les éleveurs en veulent surtout à cette marque. L’augmentation de six centimes n’est vraiment pas du tout justifiée si l’on en croit les paysans. Ces derniers sont toutefois contraints d’accepter et ne manquent pas de souligner le fait que Migros pourrait accepter pour une fois de réduire sa marge bénéficiaire au lieu de pénaliser tant les consommateurs que les petits paysans.