Le Grand Anglo-Français Blanc et Noir est une race de chien française. Comme tous les chiens Anglo-Français, il a un sang de chien anglais et français. Les premiers croisements des chiens Anglo-Français datent du XVIème siècle, mais c’est vers la fin du XIXème siècle que ces chiens furent très appréciés comme chien de meute polyvalent qui chassaient le cerf, le chevreuil, le renard et le sanglier. En fonction des chiens utilisés dans ces croisements, il existe plusieurs Anglo-Français qui diffèrent par leur format et leur robe. Le Grand Anglo-Français Blanc et Noir, lui, descend du chien Gascon-Saintongeois.

Comme la plupart des chiens Anglo-Français, le Grand Anglo-Français Blanc et Noir est un chien de chasse passionné. Il est résistant, fort, courageux, rapide et tenace. Il peut travailler sur tous les terrains (chien de grande et petite vénerie). Cependant, il a besoin d’une ferme éducation.