Le Bleu de Gascogne est une race très ancienne. Elle serait une variation du Chien de Saint Hubert importé en Gascogne par Gaston Febus et croisé avec quelques chiens courants au XIVème siècle. Ces chiens étaient utilisés par Henri IV pour la chasse au loup, à l’ours et au sanglier. Il existe 4 sous-races du Bleu de Gascogne : Le Grand Bleu de Gascogne, le Petit Bleu de Gascogne, issu du Bleu de Gascogne avec un Griffon à poil dur, le Basset bleu de Gascogne et le Griffon bleu de Gascogne. Le Grand Bleu de Gascogne est massif, a un train soutenu et un excellent odorat. Il peut chasser en meute ou seul comme limier. Il est souvent utilisé pour les gros gibiers. Le Grand Bleu est à l’origine de toutes les races de chiens courants appelés « du Midi ». La publication du standard date du 24 Janvier 1996.

Ce chien a une voix d’hurleur aux tons graves. Le Grand Bleu de Gascogne est un chien calme, très obéissant et très attaché à son maître. La race a besoin d’une éducation ferme et calme. Il n’est pas approprié à la vie citadine et doit vivre à la campagne. Il leur faut de l'espace et de l'exercice.

Le poil doit être brossé régulièrement au moins trois fois par semaine. Surveiller les oreilles.

Tests suggérés : oreilles