Brochet
On dit du brochet qu'il est le requin des eaux douces: c'est en effet le poisson prédateur le plus féroce des eaux douces de l'hémisphère Nord. Avec ses cousins pikerel et muskinonge d'Amérique du Nord, il est la terreur des pêcheurs, tout en étant d'ailleurs considéré comme une prise digne d'intérêt. D'innombrables "histoires de pêche", vantent à plaisir sa taille et sa férocité. En fait, le plus gros brochet jamais pêché pesait quelque 22 kg, ce qui est déjà fort honorable.
Le brochet commun a un corps allongé, avec une grosse tête très aplatie et une vaste bouche hérissée de dents. Les nageoires dorsale et anale sont rejetées très en arrière. La coloration varie d'un vert olive à un vert très foncé, avec des taches jaune pâle. La longueur peut atteindre 1,35 m.
Le muskinonge des Grands Lacs américains ne se distingue du brochet que par la distribution des écailles sur les côtés de la tête; il arrive h mesurer 2,4 m et à peser 55 kg. Le pikerel se rencontre également en Amérique du Nord, depuis la Nouvelle-Ecosse jusqu'au Texas. On en reconnaît deux espèces.
Signalons enfin un pikerel tacheté de noir, qui vit en Sibérie orientale et dont on sait peu de chose.