Norvège : la pisciculture est remise en cause. Point sur une activité en plein boom mais de très mauvaise réputation.

C’était au début des années 60 que l’aquaculture, venant s’ajouter à la pêche traditionnelle, a commencé à se développer en Norvège et depuis elle a fait du chemin. De nos jours, quelques 800 fermes aquacoles, qui élèvent essentiellement des salmonidés (saumons, truites), longent les immenses côtes norvégiennes ; ce qui l’en fait l’un des plus gros exportateurs de salmonidés. Ce secteur à lui seul a rapporté l’année dernière plus de deux milliards d’euros.

Mise en place au début pour réduire la pression de la pêche industrielle sur les locataires du grand bleu, l’aquaculture produit l’effet contraire ; elle participe à son niveau à la disparition progressive de certaines espèces de poissons. L’on a pu apprendre en effet dans un documentaire suédois que les fermes piscicoles sont l’unes des plus grandes consommatrices de poissons. En effet, la production d’un kilo de poissons d’élevage requiert environ 2,5 kilos de poissons sauvages.

Et les problèmes générés par les poissons d’élevage ne s’arrêtent pas là. Les spécimens s’échappant des bassins d’élevage, qui peuvent être des gros vecteurs de maladies et de parasites, risquent de contaminer les stocks sauvages dont le patrimoine génétique s’appauvrit aussi peu à peu et risque même de disparaître.

Mais face aux accusations qui pèsent sur leur personne, les pisciculteurs rétorquent, s’estimant être respectueux de l’environnement plus que l’industrie de la viande. Mais pour la branche norvégienne du Fonds mondial pour la nature (WWF), ce qui inquiète ce n’est pas le volume des poissons prélevés dans l’océan mais les espèces concernées telles le lançon, le maquereau ou le tacaud, toutes des espèces vulnérables.